日常多吃这些食物，养肝有好处！

发布时间：2019-07-10

肝就像一个中央银行，负责管理身体三大货币（气、血、水）流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。所以，养肝很重要，下列几种食物适合养肝：

1.木瓜

木瓜之所以对肝脏有益，它具有很好的养肝作用，还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

2.荠菜

荠菜属于十字花科的一种植物，它具有性平、温的特点，由于它的味道比较辛辣，所以很多人都不太喜欢吃。其实，荠菜中维生素的含量是极高的，并且它还具有抗菌、抗病毒和软化血管的作用，因此，对于想要养肝的人来说，是可以多多吃荠菜的，毕竟人体的肝脏是主要的排毒器官，所以难免会有毒素的残留。

3.菌类

蘑菇，种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。但是，在食用菌类食物之时一定要注意，必须去根后经过高温加热在食用，以防出现细菌感染的状况。

4.西红柿

西红柿内是含有叶酸、多种维生素和蛋白质的，所以也适合养肝的人食用，毕竟这些物质对维持肝脏系统的正常运转都是有积极的作用的，食用西红柿以生吃的效果最好。但是，在生吃西红柿之时一定要挑选熟透的，因为青的西红柿内是含有草酸的，所以食用过多可能会给患者体内的多个器官造成伤害，其中就包括肝脏系统。

总而言之，对于想要养肝的人来说，可以多吃如上这几种食物。当然，像胡萝卜、黄瓜、百合和海藻等食物也是具有养肝的效果的，所以有这种需求的人也可以适当的在一日三餐中搭配这些食材。